Werd het eten van de bruine blokjes eerst nog gezien als ’zondigen’, chocolade wordt steeds vaker geroemd als gezondheidsproduct vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten.

Recent onderzoek van het Imperial College in Londen levert nieuw bewijs voor de gunstige werking van chocolade. Cacao zou namelijk helpen bij een hardnekkige hoest.

De in chocolade aanwezige antioxidanten beschermen de huid bovendien tegen UV-straling, en schakelen vrije radicalen, die verantwoordelijk zijn voor het verouderingsproces, uit. Het bestandsdeel phenylethylamine (PEA, ’liefdesdrug’) in chocolade zou ook het humeur verbeteren. Flavonoïden, die in hoge concentraties in cacao terug te vinden zijn, worden ook wel gebruikt als een natuurlijk antidepressiva.

Inmiddels wordt cacaopoeder in verschillende landen als medicijn voorgeschreven tegen een hoge bloeddruk, diabetes, als bescherming tegen malaria en als ontspanningsmiddel voor een operatie. Helaas voor liefhebbers van melkchocolade, gaan deze voordelen alleen op bij het eten van pure chocolade omdat daar meer cacao in zit. (Telegraaf)